素食韓國泡菜


泡菜鍋麵


材料:
糖 7大匙
味素 2小匙
薑片 4 片
辣椒 2條或粉4小匙
蘋果 1小個
乳酸菌 2小匙
水 30-50cc
 
作法:
大白菜塊洗淨瀝乾,2大匙鹽灑勻放 2小時去水瀝乾.
將材料用果汁機打勻,乳酸菌最後再放在一起,和大白菜攪拌放在玻璃瓶裡,放在陰涼處1到2(放在室溫越久就會越酸哦) 天即可.

在外面買粉貴,由其是素食的更是不好找.這是amy用做廣式蘿蔔糕方法換來的^o^.大家可以做做看.

ps.amy貼心小叮嚀:要用正統的山東大白菜做會比較好哦微笑

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