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看起來,是不是粉清爽丫

其實涼拌青木瓜片人人都會做,有甜的 也有酸酸又甜甜的口味,當然啦也會有鹹的.
這一道開胃小菜適合在天氣炎熱時吃唷,當家人胃口不好吃,做一下不用花太多的時間,就可做好.可以讓家人胃口好一些唷.
  

涼拌青木瓜
材料:青木瓜一條   老薑一大塊  腰果一些    紅辣椒一條   香菜少許(可不加)    
調味料:麻油   海塩   素G粉(高湯粉也可以)   檸檬汁少許


做法::
先將青木瓜削皮後切成片,再用海塩一匙,灑在青木瓜片上,拌勻待出水,然後把水用乾.
腰果拍碎或切碎成碎粒狀  辣椒切成丁   老薑磨成泥用成汁.
再把材料加在碗盤裡,在把調味料放進去拌勻就可以了.接著放入冰箱裡待涼後就可以吃了.
為了使味道更入味,可以再放久一點.



amysoap 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 凱蒂絲
  • 看起來就好清爽喔~一定很好吃.....又流口水囉~~
  • 是丫,這種天氣吃這一道料理,再適合不過了

    amysoap 於 2007/05/25 09:30 回覆

  • 幸福風鈴
  • 又開始看著照片發呆流口水了 = ="
  • 學這做做看,粉簡單唷

    amysoap 於 2007/05/25 09:30 回覆

  • 君君
  • 那天去妳家做的這個青木瓜,被我ko了~~真是好吃~~~等見面時再把盒子給妳唷~~
  • 吃完了丫,第二天我自己又做了一次,現在也巳經ko了唷^o^.

    amysoap 於 2007/05/25 09:32 回覆

  • Wendy
  • 口水.....不止啦!
    加腰果第一次看到內!這個要學起來。
  • 涼泮青木瓜這一道料理加腰果,確實是較少見的,可是味道搭配起是不錯的唷.
    要試著做做看唷.

    amysoap 於 2007/05/26 17:20 回覆

  • 凱薩琳
  • AMY好賢慧喔
    會做那麼多好吃的料理
    妳老公真幸福耶~
  • 說到賢慧不敢當,做一些料理只是一些興趣而巳.
    說到我老公是否幸福?那本人覺得幸福嗎?可能要問他才知哦.

    amysoap 於 2007/05/26 17:24 回覆

  • 喬伊媽
  • 看來很好吃唷

    哇~~這個是大肚婆的最愛^^
    清清爽爽的
  • 嗯!確實是這樣沒錯唷^o^

    amysoap 於 2007/05/28 09:01 回覆

  • vera
  • 好好吃唷....
  • ^-^

    amysoap 於 2007/05/28 09:00 回覆

  • 君君
  • 謝謝妳教我做法喔~~~不到兩天~~妳那天教我的東西被我吃光光光啦~~~
  • 不客氣啦^o^

    amysoap 於 2007/06/01 10:53 回覆

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